Fave e Tubettini di nonna Antonietta

Name: Fave e Tubettini di nonna Antonietta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 280 grammi Fave; 250 grammi Pasta "Tubettini"; Pomodoro Pelato; Sale e pepe; Olio Extra vergine d'oliva; 1/2 Cipolla rossa di Tropea

18069n 28 Ottobre 2021 0 Commenti

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Fave e Tubettini di nonna Antonietta

Autore: 18069n

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 40 min Tempo totale 50 min

Porzioni: 6

Stagione migliore: Inverno

Descrizione

Un primo piatto della tradizione mediterranea selezionato per voi dalla nostra nonna Antonietta.

Cicerchia

Porzioni

280 grammi Fave (Selezione Sacone)
250 grammi Pasta "Tubettini"
Pomodoro Pelato
Sale e pepe (q/b)
Olio Extra vergine d'oliva (q/b)
¹⁄₂ Cipolla rossa di Tropea

Istruzioni

Preparazione ingredienti
Cuocere le Fave aggiungendo in una pentola:
- Acqua
- Cipolla Rossa
- Pomodoro pelato
- Peperoncino
- Sale
Cuocere la pasta "tubettini" lasciandola molto al dente.
Unire la pasta alle Fave, ultimare la cottura e amalgamare con olio d'oliva.

Note

Servire con crostini o pane raffermo tostato.

Parole chiave: Fave

Scheda Ricetta sviluppata da

by 18069n

on Ottobre 28, 2021

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